マロイズ・デリの美味しい生活

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美味しくてヘルシーが大好物。かつ、ビールやワインは欠かせません。夫君はいるはずなのに、いつの間にやら一人暮らし状態…>>もう少し詳しく

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フィナンシェ型を探して。 「シャンテーニュ」にめぐりあいました。

2011/11/02

焼いたのは実はマドレーヌ。フィナンシェではありません。
マドレーヌ
おへそがキレイに出ました。
(*´σω`)

生地を冷蔵庫でねかせたりはしていません。
ボールに入れた材料をぐるぐるかき混ぜて、
型に流しこんですぐに焼いちゃったもんです。

どうも、この型がいいような気がするんですが( 〃..) …
マドレーヌ型
本当に探しましたよ~~この型。

フィナンシェ型を選ぶときは、深さがあるほうがいいと、
おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に
という私の蔵書(?(´ε `;)ゝ )に書いてあったんです。

だけど、いざ探してみると、
ない。ない。見つからない!

やっとのこと、浅草のかっぱ橋のお店、おかしの森さんにあると知り、
問い合わせて購入しました。
「おかしの森」さんは楽天さんにもショップを出しているのですが、
この商品はアップされていないかもしれません。
アップされてたらゴメンナサイ。現時点で私は見つけられなかったです…|ω・)

私が購入した時、この商品は、
シャンテーニュ
という名称でした。

「ブリキつば付シャンテーニュ 77(65)x45(33)xh18 つば含まず」で、注文。

「h18」という数字の通り、
型の高さが18mm。
これってスゴイと思うんです。ほんと、見つからなかったんですって。

おへそが出るのが、この高さに起因しているかについては、
正直、不明。┐(´-`)┌
だけど、これで焼くといい感じで焼けるんですよね。
マドレーヌ2
今回は発酵バターと国産レモンの皮のすりおろしを入れたマドレーヌ。
ふっくら、美味しく。(*ノ∪`*)

なぜ、マドレーヌなのにフィナンシェ型かと?
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「この型を使うように」と過去の私からの伝言が.。(゚Д゚)

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