マロイズ・デリの美味しい生活

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美味しくてヘルシーが大好物。かつ、ビールやワインは欠かせません。夫君はいるはずなのに、いつの間にやら一人暮らし状態…>>もう少し詳しく

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パスタのレシピ本

2011/05/20

私のパスタ作りの師匠は落合務先生。
と、いっても修行させてもらったとか、そんなすごい事ではありません。

これ↓。

「ラ・ベットラ」落合務のパスタの基本

新品価格
¥1,575から
(2011/5/20 22:06時点)


あんなに有名なシェフのレシピが、
たったの千数百円で本になっているんですよ~~
これに習ってパスタを作ると、本当に美味しくできます!

それまでの私のトマトソースの味は、コンソメを入れてみたりして
何となく美味しい感じにしてみたりしてました。

だけど、この落合の基本のレシピを読んで、
そんなせせこましい事など必要ないことがわかったんです。
これに習ったら格段に美味しくなりました。
しかも簡単に!
d(*^v^*)b

それまでは、どうしてもミートソースが(も?)
美味しく作れなかったんです。
この本にはミートソースのレシピも載っているのでもう安心。

「パスタは自宅でも簡単に作れる。しかし、お店のような味にはならない」
誰かそんな事いいました?
そんな事はないです。

私の和食の師匠は道場六三郎大先生。
当然ですが、これだって、修行させてもらった訳ではありません。
例のレシピ本のおかげ。
>>例のレシピ本についての記事はコチラ

考えてみたら、私の師匠陣はそうそうたるメンツばかり。
(本を出すくらいの人だから当たり前…(-∀-`; )

ああ、なんと贅沢な。

だけど、レシピ本に習っているだけで、
勝手に「師匠」と呼んでしまって良いのかしら……
微妙に良くないような気がするのは、気のせい?


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[書籍]パスタの基...TB:0

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