マロイズ・デリの美味しい生活

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美味しくてヘルシーが大好物。かつ、ビールやワインは欠かせません。夫君はいるはずなのに、いつの間にやら一人暮らし状態…>>もう少し詳しく

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チーズ2種 featuring カンボゾラ カンボゾラって美味しい!ヾ(=・ω・=)o  

2015/04/20

チーズ盛り合わせ
本日のチーズ タレッジオとカンボゾラ
ヽ(〃v〃)ノ ワ~イ

どうしてこんなにチーズが好きになったのか。
いつからこんなにチーズが好きなのか。
自分で不思議に感じることがあるくらい
ヘルシーとは遠い存在のように思えるチーズ...
(=∀=)

でもやめられないんですよねー
タレッジオを見つけると、基本、買いたいという衝動に負けてしまうんです。
今回も同様に、デパ地下でタレッジオに遭遇し、その勢いに負けました。
チーズ2種
チーズってたっかいんですよねー。高いと思いませんか?
靴下がいっぱい買える値段です(笑)

それが今回、ラッキーなことにディスカウントしてたのです。
画像の値段では購入してません。
(-∀-)ムフフ

タレッジオが欲しかったのですが、
2種類購入するとディスカウントしてくれるとのことだったので
初の「カンボゾラ」という青カビのチーズも同時購入しました。

デパ地下のチーズ売り場って、味見させてくれるところが多いのでいいですよね。
青カビのチーズは得意ではないのですが、
味見をさせていただいたらいけるじゃないですか!
カンボゾラって美味しい!
(〃▽〃)


カンボゾラ2
めちゃめちゃクリーミーです。

カマンベールの白カビに青カビが入ったチーズというもの
カンボゾラという名前も、「カマンベール」と「ゴルゴンゾーラ」からつけられた名前らしいです(笑)
(=∀=)
「カンボゾーラ」とも言うみたい。
嘘みたいですね。

どおりで食べやすいハズです。
カマンベールみたいです。プラス青カビという。
そのまんまですね。
カンボゾーラ4
きれいな白カビがわかりますか?
まるでカマンベールですね。

こちらはタレッジオ。ちょーくさいーヾ(゚∀゚ゞ)
タレッジオ2
チョーくさいけど、ちょー美味しいです。
(〃▽〃)

さすがのウォッシュチーズでにおいは完全にタレッジオの方が強いです。
カンボゾラはそれに比べるとぜんぜん癖がなく、くさくないです。

お気に入りの赤ワインとバゲットをともに
一人盛り上がったディナーでございました。
(〃ω〃)

カンボゾラ
オススメです。是非!
(*´・ω・)ノシ

あ、もちろん保存はいつものように一部は冷凍室へ。
保存
一口サイズにカットして、クッキングペーパーではさんでからラップして
フリーザーバッグに入れてます。
このパックをいくつかつくり、一部は冷蔵で熟成をすすめつつ食べるつもりです。

チーズってたっかいなーと思うけど、一日で食べられるものではないので
上手に保存して長く楽しめますね。
しばらくはチーズ売り場に近よらずに済みそうです(笑)。

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[チーズ]ブルーTB:0CM:0

フレンドシップ ダナブルー デンマークのブルーチーズ

2013/02/13

フレンドシップ ブルー
すっごく久しぶりにブルーチーズ。

*【冷蔵品】フレンドシップデンマーク ダナブルー クラシック 100g【賞味期限: 2013年7月】

デンマーク
へぇ~。デンマーク産なんだ。
なんて思ったけれど、
「ダナブルー」というのは、そもそもデンマークのブルーチーズのようです。

フレンドシップ
原材料は、牛乳。

フレンドシップ2
青いカビがいっぱい...
( 。-ω-);

正直、そんなに得意じゃないのに、どうして購入したかって?

試食させてもらって美味しかったから。
(=∀=)


弱いのです。
実際に食べて美味しかったら、そして、それがお手ごろ価格だったら、
買ってしまうのです...

フレンドシップ ブルー2
青カビがいっぱい...
( 。-ω-);

でもね、美味しかったです。
(〃艸〃)


バゲットとレーズンと赤ワインと一緒にいただきました。

青カビの中ではマイルドな方です。
私のような青カビ初心者でも大丈夫。

甘いワインと一緒でもいいようです。
ポートワインがあるので、今度はそれと合わせてみたいと思います。
(。uωu)♪


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[チーズ]ブルーTB:0CM:0

ブルーチーズの簡単で美味しい食べ方みっけました~(〃pq〃)

2012/02/06

ポテトの中からはみ出しているもの、それは...
ポテトまる2
ブルーチーズ~~(。・∀・)ノ゛

多分、ゴルゴンゾーラ・ピカンテ だと思います。
ゴルゴンゾーラ・ドルチェ かな~~ (。-ω-。) ?

冷凍室に保存しておいたもので、ラベルもなく、結構前のものだったので覚えてません。

先日のコルトンがまだ冷蔵庫にあったので、それと一緒に頂きました。
グラスアップ2


茹でたジャガイモを熱々のうちに半分にし、間にブルーチーズを挟んでサンド。
しばらく待って、チーズが溶け出てきたらオープン!

見て~~ひゃぁ~~(〃ノωノ)
ブルーチーズとポテト半分

のびる~~(〃ノωノ)
チーズがのびる
とけたチーズは最高!
美味しい~~(〃pq〃)

オーブンで焼いてもいいなぁと思いつつ、今日は面倒だったので
簡単に余熱でとかす方法で。

実は、正直、そんなにブルーチーズは好んで買わないんです。
なんかねぇ、そのまま食べると石鹸みたいな感じがする時があるんですね、私の舌では。
でもこれからはこの方法でいこうっと。 (。・∀・)b

配分的には、このポテトは多すぎました。
チーズとポテトのバランスはお好みで。
私はほぼ、ほぼチーズのまま、少しだけポテトと一緒に、という程度で口にいれました。

はぁ~美味しかった~~(〃艸〃)

簡単で美味しいワインのおつまみになりますので
是非やってみて~~ヾ(*・∀・`)o

さんかちゅう。

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