マロイズ・デリの美味しい生活

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美味しくてヘルシーが大好物。かつ、ビールやワインは欠かせません。夫君はいるはずなのに、いつの間にやら一人暮らし状態…>>もう少し詳しく

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雑穀ご飯 もちきびと押し麦をまぜて炊きましたv(・∀・*)

2012/02/21

もちきびと押し麦をまぜて雑穀ご飯を炊きました。
雑穀ご飯
黄色い小さな粒が「もちきび」です。

使用したのはコレ↓
もちきび
萬籐 波里 もちきび 250g

もちきびを単体で購入したのは初めてでした。
見るからに体に良さそうじゃないですか~~( ´∀`)
きび

炊く前の大きさを比べると、こんな感じです。
白米ともちきびと押し麦を並べてみました。
大きさ
こんなに小さい粒の中に、
栄養がたっぷりつまっているんですねぇ...(人・∀・)


白米1.5合に押し麦を0.5合、それにもちきびを小さじで3杯。
水加減は白米だけの時よりは少し多目に。
土鍋で白米を炊く方法とまったく同様に炊いてみました。
炊き上がり
このあたり、もちきびが集合してます。

こうやって混ぜて炊くと、もちきびそのものの味はあんまりわからないです。
白胡麻と黒胡麻をかけて、美味しく頂きました!
(〃艸〃)

押し麦の食物繊維、もちきびの豊富なミネラル、
とぉってもヘルシーにいただけます。

もっともちきびの分量をふやしてもいいと思います。

玄米嫌いのお父さんにもオススメのヘルシーご飯ですよぉ~~~
ヾ(=´・∀・`=)


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[ヘルシーなものたち]雑穀ご飯TB:0CM:0

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