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マロイズ・デリの美味しい生活

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美味しくてヘルシーが大好物。かつ、ビールやワインは欠かせません。夫君はいるはずなのに、いつの間にやら一人暮らし状態…>>もう少し詳しく

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フィナンシェ 久々の焼き菓子作成の巻 ( *´艸`)

2015/05/16

フィナンシェ3
チョー久々にフィナンシェを焼きました
(・ω・)ノ

いい感じのアーモンドプードルが手に入ったので
もうフィナンシェを焼くしかない、と。

このブログを始めた頃は、パンを焼いたりお菓子を焼いたりする時間が
たくさんあったのですが、最近はなかなかその時間もとれずにおりました。
忘れ去られていたフィナンシェの焼き型も久々の登場。
フィナンシェ型
この型、めっちゃ探して買ったことを思い出しました。

なかなかこの深さのあるタイプが見つからなかったんですよねー。
フィナンシェ型2
なんとか探し出して購入した時の過去のページです↓
過去の記事 おすすめのキッチン用品>>フィナンシェ型

今探してもやっぱり見つからない。
よーやりました。執念ですね(笑)

フィナンシェ2
深い型で焼くことで、外はカリっと、中はふわっとなるようです。

いつも焼き菓子を焼く時はこちらの本を見ています。

おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に
オーブンミトンの焼き菓子のレシピ本です。
こちらにそう書いてありました。

フィナンシェ
まわりはややカリッと、中はふっくらと美味しく焼けました。
アーモンドプードルが皮つきのものだったので黒い粒々が見えますね。
なんでも皮つきがいいですから嬉しいです。

手前みそでございますが美味しくいただきましたー
(〃∀〃)
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