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マロイズ・デリの美味しい生活

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美味しくてヘルシーが大好物。かつ、ビールやワインは欠かせません。夫君はいるはずなのに、いつの間にやら一人暮らし状態…>>もう少し詳しく

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おからのマドレーヌ。からの。。キタ━゚+.(○・艸)(艸・●)゚+.━!!

2015/10/26

おからマドレーヌ3
ちかごろ ドはまり中のおからスイーツ。
今回はマドレーヌにしてみました。

いろんなサイトや本を参考にしながら、適当に作っているのですが(笑)
最近はこの分量でつくることが多いです。
マドレーヌ仕立てにしたのは今回が初。
バターの香りもいいし、小分けになっているのが食べやすいしよかったので
しばらくはこれで行こうと思ってます。

【材料】
卵 2個
おから 100g
エリスリトール 40グラム
無塩バター 10グラム
牛乳 25グラム 
ベーキングパウダー 小さじ1/4
バニラエッセンス 少々

【作り方】
バターと牛乳を合わせておき溶かしておく。
おからにベーキングパウダーをまぜておく。
オーブンは180度に予熱をしておく。

①卵をボールで泡立て、エリスリトールを投入。
 湯せんするなどして少し温めてエリスリトールが溶けるようにする。
 全卵だけどメレンゲつくるつもりくらい、ハンドミキサーでかなり泡立てる。

②①におからを入れ、卵の泡をつぶさないような気持ちで(結局つぶれるんだけど(=∀=))まぜる。

③バターと牛乳、バニラエッセンスもいれて混ぜる。

④生地を型に入れ、180度で20分くらいかなー。焼く。

今回は温度設定ができるオーブントースターで焼きました。
なんか、作り方とか言ってるけど、結局全部まぜただけです。
ベーキングパウダーはいらないかも。
おからが重いからあんまり膨らまないんですよねー
(=∀=)
おからマドレーヌ1
おからマドレーヌ2
画像は少しパサついているように見えるかも、ですが
おからが水分を抱えているのでしっとりしています。

低糖質スイーツですから、安心して食べられます。

で。
本題。いえ、おまけ?かな (=∀=)
イナゴの佃煮3
先日、実家の母が送ってくれたもの。
ご近所さんからいただいたそうです。

ここから先、どうぞご自身の責任においてご覧ください。
いなごの佃煮2
ひゃー(/・ω・)/って、私は平気なんだけど。

いなごです。
いなごの佃煮です。

こどものころはおばあちゃんと一緒に田んぼでイナゴ採りをしたものでした。
もちろん、食べるため。
おばあちゃんが佃煮にしてくれたのをよく食べていました。
ホンマやで(笑)
いなごの佃煮
今も普通に食べられる自分に驚いたんだけど
そういえば5年位前に岐阜だかどこかのお土産屋さんで買って友達と食した事があったかも。

美味しいんですよねー
こどものころに食べてないと絶対に食べられるものじゃないんだろうけど。
(;´∀`)ハハハ

虫やで、って言われそう。
っていうか虫だけど。
虫だなーってわかるんだけど、でも美味しいんですって。

チャンスがあればぜひトライしていみてくださいませ。
( ・ω・ )ノシ
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[糖質制限にまつわるもの]TB:0CM:0
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