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マロイズ・デリの美味しい生活

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美味しくてヘルシーが大好物。かつ、ビールやワインは欠かせません。夫君はいるはずなのに、いつの間にやら一人暮らし状態…>>もう少し詳しく

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エスカーレでディナー 幸せ~~(〃-〃)

2016/05/02

牛フィレ肉のポワレ パセリとチーズバター焼き マデラ酒ソース
牛フィレ肉のポワレ パセリとチーズバター焼き マデラ酒ソース

大阪難波にあるホテルモントレグラスミア大阪のエスカーレさんで
ディナーをいただきましたー
(〃∀〃)

今年はお父さんとお母さんの金婚式ということもあり
お誕生日のお祝いやら金婚式のお祝いやらでおめでたい事がてんこもり。
素敵なレストランでハズレないこちらのお店に決定。

サービスも雰囲気もお味も満足です。

いきなりメインですが、このフィレがめっちゃ柔らかくてとっても美味しかった~
パセリとチーズのバターがまたいい感じでした♡

appetizer.jpg
前菜の盛り合わせはバリエーションが多く、
これでシャンパンを頂いた幸せといったら。。
(〃∀〃)

最高でした。
茸のクリームスープ ポルチーニ風味のミルクの泡と共に
茸のクリームスープ ポルチーニ風味のミルクの泡とともに

ミルクの泡がすっごくぽってりしてて、ポルチーニの香りがとってもいい。
このスープも美味しかったです。

白身魚のポワレ クスクスとブロッコリーのオランデーズソース和え レモンソース
白身魚のポワレ クスクスとブロッコリーのオランデーズソース和え レモンソース

今日のお魚は、「チヌ」だそうです。
白身なのにパサパサ感が全然なくて、しっとり。

そして、牛フィレのメイン
牛フィレ肉のポワレ パセリとチーズバター焼き マデラ酒ソース
この後、コーヒーとデザートをいただきました。
今日のコーヒー美味しかったなー

いただいたシャンパンがまた最高に美味しかった!
画像に残さなかったので記憶をたどると、なのですが、ジョセフペリエだったような気が...。
ローランペリエじゃないなんとかペリエって覚えていたのでおそらくそうだと思います。

赤ワイン「ブラソン・ディッサン」もいただいたのですが
こちらもおすすめ頂いただけあって、お料理にもぴったりだしとっても美味しかったです。

エスカーレさん、おすすめです。
幸せーなディナータイムになること間違いなしです。と思います!
(・ω・)ノ
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